La Maison du Peuple de Clichy, bâtiment-machine d’avant-garde deviendra la Maison Ducasse

Les Échos reviennent sur la métamorphose de la Maison du Peuple qui accueillera d’ici fin 2026 les bureaux, les manufactures et les comptoirs culinaires du chef multi-étoilé Alain Ducasse, l’histoire d’un projet singulier, à la croisée de la haute gastronomie, du patrimoine et de l’innovation architecturale.

Porté par Apsys, avec Alain Ducasse comme moteur créatif et locataire unique, et mené par les architectes Perrot & Richard ainsi que les designers Jouin Manku, ce projet donnera une nouvelle vie à ce bâtiment polymorphe, pensé à l’origine comme une « machine à usages » – marché, salle de bal, cinéma, forum syndical.

La future Maison Ducasse à Clichy réunira :
– Les manufactures éponymes au rez-de-chaussée avec les ateliers de production (chocolat, glaces, biscuits, café…) et en façade des comptoirs ouverts au public
– Deux restaurants à l’étage avec La Table du Chef, un restaurant gastronomique et un restaurant plus accessible, inspiré des bouillons parisiens
– Les bureaux du Groupe Ducasse Paris

Le tout dans une logique de transmission, de production et d’innovation, tout en respectant fidèlement le patrimoine architectural du lieu.

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